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經濟不景氣、市場供給量增加,加上今年適逢傳統民俗所稱「寡婦年」,黃曆上宜嫁娶的好日子不若往年多,多元不利因素已衝擊台北都會觀光飯店婚宴與宴會生意,自下半年起除接單速度較往年遲緩、鈍化,在新軍分食既有市場後,原有業者全年接到的婚宴或宴會場次亦恐下滑。

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【姚舜╱台北報導】

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衝擊,為鞏固市占,包括香格里拉台北遠東國際大飯店、台北晶華酒店與台北喜來登大飯店,及位在台北信義區的台北君悅酒店、寒舍艾美酒店與寒舍艾麗酒店等觀光飯店,不約而同地均推出婚宴促銷專案,引爆市場「搶婚大戰」。

換言之,台北都會五星婚宴市場亦從過去「賣方市

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場」,轉而成為「買方市場」,業者私下透露,只要有生意,一切皆好談。

綜觀前述觀光飯店宴會業務部推出的婚宴促銷專案,主要策略包括:「加值

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不加價套裝內容」、「更多元的專案選擇」、「客製化服務」,以及「超值優惠」。表面上看,業者為爭取婚宴訂單的策略很多,但認真推敲、說到了底,就是訂席桌數門檻降低與起桌價格「放軟」,「一切以成交為目的」。

在文華東方酒店、台北萬豪酒店、美福大飯店,以及台北六福萬怡酒店陸續開幕營運,並以高價套裝推出婚宴專案後,台北都會既有觀光飯店原本寄望新飯店加入一舉拉抬婚宴越桌價格,使假日婚宴價自3萬元起跳。

然而,也正是因為婚宴場次供給量大幅增加,加上面臨不景氣,業者生意普遍未達到「價量齊揚」預期目標,迫使業者不得不出手促銷因應。

過去觀光飯店平假日婚宴價差甚大,只有平日價格好談,假日則一律免議。如今因市況不好,據了解,有些五星飯店連假日價格都「好商量」,台北

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遠東飯店與台北喜來登飯店更推出不分平假日均可一體適用的專案,且分別只要18800元與25900元即可起桌。台北喜來登與寒舍艾麗酒店更挑出特定日子,推出超優惠價格爭取新人青睞。

台北君悅酒店為形塑高檔婚宴形象,則在日前與知名婚禮顧問「珍愛時刻」合作,以「綠野星空」為主題展示全新婚宴佈置,並且在現場推出多重優惠以吸引準新人立即下訂。
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