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一、
鍋具：MP5鍋
3.若是豆漿鍋，可加入蘿蔔乾末
2大匙、 蘋果醋1大匙及芝麻香油2茶匙。
二、素材：
初鹿牛奶1000毫升或原味豆漿1000毫升、 豌豆嬰1小撮、豌豆10條、豆腐200公克、白蘿蔔200
公克、紅蘿蔔100公克、木耳2片、玉米筍3條、水500毫升
專家針對食器安全提出建議，食器還是以可「控溫」的不鏽鋼鍋為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您吃到最大量的營養，同時還能享受食物的風味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具，將能守護您與
家人的健康！
三、調味料：
海鹽2 茶
匙、天然味素1 茶匙、檸檬汁1 大匙
四、做法：
1.放入牛奶、水、紅、白蘿蔔，設定210度。 蒸氣閥響後，降溫至120度煮10分鐘。
2.續放豆腐、木耳、碗豆、玉米筍，等蒸氣閥響後，再加入調味料及碗豆嬰即可。 (碗豆嬰於起鍋前才放入)
工商時報【美國沙朗大師頂級鍋具提供】
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