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東泉辣醬受到網友好評。 圖擷自東泉辣椒醬 分享 facebook twitter pinterest 劉克襄日前撰文批評台中早餐，提及台中人說早餐就是「炒麵加上老牌的東泉辣椒醬」，讓他只能苦笑，引起廣大台中人批評，指東泉辣醬真的超讚，加在麵、飯、關東煮、水餃，都是絕配，台北還買不到。網友指出，東泉辣醬配什麼都好，「讚美東泉辣醬，感恩東泉辣醬」；也有人說真心覺得不論乾麵還是爌肉飯，加上東泉辣椒醬，就是很美味。還有北上遊子說剛上台北讀書時，四處都找不到東泉辣醬，有的一看顏色就不對，有的顏色很像，一聞味道就不對，送入口中滋味更是天南地北，內心失落感非常重；到台南念書的台中人，則自承在行李箱帶了兩罐東泉。作家王昭文指出，東泉辣椒醬甜甜甘甘的，風味獨特，一吃便知。雖屬於那種沒有辣椒（或辣椒極微量）的辣椒醬，價格便宜，但對味覺有綁架作用?
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